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Das Gasthaus Ledinek bzw. die Šmarna gora hat lange als Synonym für Ritschert gegolten. Wir sind dieser Bezeichnung noch immer treu, aber heute gibt es auf der Šmarna gora außer was für die Ritschert-Liebhaber auch was für die Liebhaber von Jota (Eintopf aus Bohnen, Kartoffeln und Sauerkraut/sauren Rüben) oder Sauerkraut mit Buchweizensterz und mit echter Krainer Wurst mit Zertifikat. Außerdem gibt es täglich auch skutni štruklji (gekochter Quarkstrudel) und pehtranovi štruklji (gekochter Topfenstrudel mit Estragon) und auch Apfel- und Sauerkirschstrudel und Gibanica (Schichtenkuchen mit verschiedenen Füllungen: Quark, Äpfel, Mohnsamen, Nüsse).
gostilna
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An Wochenenden ist die Nummer der Besucher gewöhnlich größer, deshalb ist auch die Auswahl der Gerichte, die den Gästen zur Verfügung stehen, größer. Außer des wöchentlichen Angebots können die Gäste auch Pilzsuppe, Rindfleischsuppe mit hausgemachten Suppennuddeln, gekochtes Rindfleisch oder Schweinebraten mit Bratkartoffeln und verschiedene Salate bestellen.
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Auf jeden Fall verändert sich das Angebot der Speisen zusammen mit den Jahreszeiten. So haben wir im Frühling Löwenzahn mit Ei und warmen Kartoffeln auf der Speisekarte und später auch Sauermilch mit Buchweizensterz und Speisen aus Spargeln, Bärlauch, Pilzen, Kürbissen, Zucchini und Heidelbeeren. In der Zeit des Martinsfests braten wir Enten mit Rotkohl und im späten Herbst können Sie bei uns schon die ersten hausgemachten Blutwurste probieren.